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育儿嫂教你怎么做辅食才能提高营养

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  一、怎么买

  1、关于怎么选购辅食食材,我们首先要把握住最要害的一点——新鲜。无论是蔬菜还是肉类,新鲜的食材保存的营养素才更多。

  2、尽量少购买制品辅食,制品辅食必定没有现做的辅食新鲜。有的妈妈会问,那米粉怎么办呢,其实这一点上并不要太纠结,制品米粉反而添加了许多营养素,而且口感也更细腻。制品辅食并不是不能吃,而是在有精力的情况下尽量给宝宝制造新鲜的辅食。

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  二、怎么做

  蔬菜类

  1、先洗后切,用冷水清洗,不要浸泡过久。

  2、需求焯水的蔬菜,先焯水再切碎,削减维生素和矿物质的流失。

  3、现切现炒,现做现吃,简单熟的蔬菜能够快速翻炒,削减营养素的破坏。

  4、食材和做好的辅食都不要放置过久。

  肉类

  1、肉类含有丰富维生素、蛋白质和矿物质,宝宝7-8个月左右,胃蛋白酶和肠胃菌群发育愈加完善,能够开始添加肉类辅食了,但开始添加时肉类食材必定要加工的细一点,这样才更有利于吸收。

  2、肉类虽然营养丰富,但不要单纯的一向喂荤食。肉类属于酸性食物,吃的时候最好调配蔬菜等碱性食物,维持体内的酸碱平衡。

  3、肉类要比蔬菜水果难消化,所以制造时必定要做熟,开始添加时以泥状辅食为佳。制造方法也以蒸煮为主,不要添加调味料。

  淀粉类

  1、削减淘米的次数和浸泡的时刻。

  2、熬粥时加碱能够添加粘稠度,但却会破坏维生素。

  3、烹调方式以蒸煮为主,削减煎炸食物。


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